Vitamin B2 Riboflavin

Vitamin B2 (Riboflavin): Kraftstoff für die Zellen

Riboflavin hat seinen Namen von seiner Farbe – "flavus" ist Latein für gelb. Wenn du B2-Kapseln nimmst und dein Urin danach leuchtend gelb ist, dann ist das das Riboflavin. Keine Sorge, das ist völlig normal und harmlos.

Was macht B2?

Riboflavin ist Bestandteil zweier wichtiger Coenzyme: FMN und FAD. Die braucht der Körper in der Atmungskette – dem Prozess, bei dem in den Mitochondrien aus Nährstoffen ATP (Energie) gewonnen wird. Ohne B2 läuft die zelluläre Energiegewinnung nicht rund.

B2 trägt außerdem zum normalen Eisenstoffwechsel bei, zur Erhaltung normaler Schleimhäute und normaler Sehkraft. Es schützt die Zellen vor oxidativem Stress und unterstützt die Verringerung von Müdigkeit.

Empfindlich gegen Licht

Riboflavin wird durch Licht zerstört. Milch in Glasflaschen, die im Licht steht, verliert schnell ihren B2-Gehalt. Gute Nahrungsquellen sind Milchprodukte, Eier, Leber und Vollkornprodukte – aber nur, wenn sie lichtgeschützt gelagert werden.