Himalaya-Salz: Die naturbelassene Alternative
Normales Kochsalz wird industriell raffiniert – es besteht zu über 99% aus Natriumchlorid, Rieselhilfen inklusive. Himalaya-Salz ist anders: Es wird manuell in den Salt Range Mountains Pakistans abgebaut, ist nicht raffiniert und enthält über 80 natürliche Mineralien und Spurenelemente in Spuren.
Geschmack und Qualität
Die rosa Farbe kommt von Eisenoxid und anderen Mineralien. Geschmacklich unterscheidet es sich von Kochsalz: milder, runder, weniger scharf-salzig. In der gehobenen Küche wird es oft als Finishing-Salz verwendet.
Viabiona Himalaya-Salz wird in feiner Körnung geliefert – sofort einsetzbar zum Kochen, Würzen und als Tischsalz. Eine naturbelassene Alternative für alle, die auf chemische Zusätze in ihrem Salz verzichten möchten.
