Bromelain: Der Enzym-Komplex aus der Ananas
Bromelain ist ein proteolytisches Enzym – es spaltet Proteine. Gewonnen wird es aus dem Stamm der Ananas-Pflanze (nicht aus der Frucht, wie oft angenommen). 500 mg Bromelain bilden den Kern dieses 4-fach-Enzym-Komplexes mit insgesamt 1.000 mg enzymatisch aktiver Substanz pro Tag.
Vier Enzyme im Verbund
Neben Bromelain enthält der Komplex Papain (aus der Papaya), Lipase (spaltet Fette) und Amylase (spaltet Stärke). Jedes Enzym hat sein Spezialgebiet – zusammen decken sie die drei Hauptnährstoffgruppen ab: Proteine, Fette und Kohlenhydrate.
In der Naturheilkunde wird Bromelain seit Jahrzehnten eingesetzt. Es ist gut verträglich und wird aus natürlichen Rohstoffen gewonnen. Die oxidationsgeschützte Verkapselung bewahrt die enzymatische Aktivität bis zur Einnahme.
